はるみみかんは、収穫後に一定期間置くことで、
酸が落ち着き、甘みが際立ちます。

2月中旬頃は、
味のバランスが最も整いやすい時期。
甘さ・コク・食感が揃い、
はるみ本来の良さが感じられます。